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crioscopio manuale "Winter"

Svizzerasec. XX

Parmigiano Reggiano Museum

Parmigiano Reggiano Museum
Soragna (PR), Italy

Strumento che permette di determinare il punto di congelamento, o crioscopico, del latte per verificarne la qualità e l'eventuale adulterazione.

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  • Title: crioscopio manuale "Winter"
  • Creator: Svizzera
  • Date Created: sec. XX
  • Physical Dimensions: 4x33
  • Rights: Provenienza: Centro Lattiero Caseario Parma (donazione).
  • Medium: vetro, mercurio, acciaio, gomma
Parmigiano Reggiano Museum

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