Рыбное блюдо с картошкой и зеленью

Новый год в России. На праздничном столе — традиционно селедка под шубой. Этот салат — любимая закуска и в праздники, и в будни с советских времен. Прародитель всех слоеных салатов, которые готовят на постсоветском пространстве, состоит из вареной свеклы, картошки, моркови, репчатого лука и собственно селедки, от души промазанных майонезом. Не представить русский стол и без простой, но всеми любимой закуски — селедки с отварной картошкой, маслом и кольцами лука. А в русских деревнях сельдь вымачивали, панировали в сухарях и жарили в масле, чтобы подать к столу с поджаренным луком.