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삼발이

작자미상한국/광복이후

국립민속박물관

국립민속박물관

불 위에 냄비나 솥 등을 올려놓기 위하여 받치는 기구로 화력을 받아 조
리가 가능하도록 고안된 기구이다. 둥근 쇠로 테를 만들고 그 밑으로 세
개의 발을 달아 안정감 있게 세울 수 있는 형태이다. 이것을 장작이나 숯
을 피워 넣은 무쇠화로에 받쳐놓고 그 위에 석쇠를 얹어 육류, 생선, 산
적 등의 구이를 하거나 냄비, 솥, 주전자 등을 올려놓고 끓였다. 불과의
거리를 적절히 유지할 수 있도록 했다. 가운데가 빈 원형의 틀형으로
열이 골고루 잘 전달될 수 있다.

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세부정보

  • 제목: 삼발이
  • 제작자: 작자미상
  • 제작연도: 한국/광복이후
  • 위치: Korea
  • 크기: 지름 15
  • 작품유형: 식/취사/조리도구/아리쇠
  • 재료: 금속/

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