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어만두

PKW

음식디미방

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생선을 아주 얇게 저민다. 소는 석이버섯, 표고버섯, 생꿩고기, 잣을 함께 찧어서 간장과 참기름에 볶아 준비한다. 저민 고기 위에 녹두가루를 묻힌 뒤 소를 놓고 만 다음,다시 녹두가루를 묻혀 둔다. 만두처럼 삶아서 쓴다.

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세부정보

  • 제목: 어만두
  • 제작자: PKW
  • 위치: Yeongyang-gun, Kyeongsangbuk-do, Korea

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