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화전법

PKW

음식디미방

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두견화나 장미화나 출단화(목단화) 꽃잎을 찹쌀가루와 껍질을 벗긴 메밀가루 조금에 많이 넣어 눅게 반죽한다. 기름을 끓이고 조금씩 떠 놓아 바삭바삭하고 괄게 지진다. 한 김이 나가면 꿀을 얹는다.

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세부정보

  • 제목: 화전법
  • 제작자: PKW
  • 위치: Yeongyang-gun, Kyeongsangbuk-do, Korea

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