Cargando
1813 Coca de vidre
2011
Real Academia de Gastronomía
Madrid, España
Al principio de la temporada 2010, en elBulli, se servían, como en 2009, treinta y cuatro recetas más la caja de chocolate, pero al finalizar la temporada establecimos un estándar aproximado de 44 elaboraciones más la caja de chocolate. Esta receta forma parte de ellas.
Detalles
- Título: 1813 Coca de vidre
- Fecha: 2011
- Derechos: elBullifoundation
- Restaurante: elBulli
- Fotógrafo: © F. Guillamet
- Cocinero: Ferran Adrià
Descarga la aplicación
Explora museos y juega con Art Transfer, Pocket Gallery y Art Selfie, entre otras funciones
¿Te interesa Natural history?
Recibe novedades con tu Culture Weekly personalizado
¡Todo listo!
Tu primer Culture Weekly llegará esta semana.