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Alejandro y María Jesús, mercado de Vallehermoso

1930

Real Academia de Gastronomía

Real Academia de Gastronomía

María Jesús tiene puesto propio en el mercado desde hace ya 20 años, de ultramarinos, de los de toda la vida, en el que tan pronto compras un bote de alubias, como unas aceitunas. Siempre bajo su amable sonrisa.

Pero sus 20 años no son nada comparados con los que lleva su marido, Alejandro 'el de los jamones', como dice ella y como le conoce todo el mercado. Como dependiente llegó en 1968 y compró el puesto en el 82… Es el más veterano.

Presente en el madrileño barrio de Chamberí desde desde 1933, el Mercado de Vallehermoso sigue manteniendo la filosofía con la que abrió sus puertas: ofrecer producto de calidad. Pero bajo una estructura nueva que permite no solo hacer la compra, sino también tapear, comer o cenar en su amplia oferta de restauración. El mercado reúne más de 60 puestos con una cuidada oferta de alimentos de calidad, entre los que se encuentran carnicerías, pescaderías, fruterías, fruterías y pollerías.

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  • Título: Alejandro y María Jesús, mercado de Vallehermoso
  • Fecha de creación: 1930
  • Lugar: Madrid, Spain
  • Derechos: Mercado de Vallehermoso
  • Fotógrafo: Carmen Prieto Remón
  • Arquitecto: Salvador Pérez Arroyo

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