Carole Des se trouve devant le Mur des Justes, au Mémorial de Yad Vashem, où sont notamment inscrits le nom des membres de sa famille qui ont sauvé Rachel, Gaston et Liliane Zlotnick pendant la guerre. Carole Des a participé au voyage de petits-enfants de Justes parmi les Nations, organisé par la Fondation France Israel, en 2011 pour les cérémonies de commémorations de la Shoah.
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