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Centollos, berberechos, xoubas y pimientos de padrón

Real Academia de Gastronomía

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Con 1.200 kilómetros de costa, la Comunidad gallega es una de las regiones pesqueras más importantes de España. Junto a su excelente ganadería y agricultura, ofrece un recetario sencillo que enamora al paladar.

Restaurante O Gato Negro en Santiago de Compostela.

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  • Título: Centollos, berberechos, xoubas y pimientos de padrón
  • Lugar: Santiago de Compostela, España
  • Derechos: Copyright ICEX / Dpto. Multimedia / ICEX
  • Fotógrafo: Blanca Berlín / ICEX

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