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Cuando el cocinero Roberto Ruiz abrió el restaurante Punto MX en 2012 en Madrid decidió hacer cocina mexicana con materia prima española, pero para llegar a la sazón de su país natal echaba en falta algún que otro producto. Por ello se alió con los hortelanos Luis García y Beatriz Alonso para sembrar casi 30 variedades de distintos productos mexicanos, desde chiles a hierbas pasando por verduras y hortalizas.

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  • Título: Chile poblano
  • Lugar: Segovia (España)
  • Derechos: Punto MX

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