Riprodotta a p. 1 della rivista “Emporio pittoresco” A. III, n. 87, pubblicata a Milano dall’editore Sonzogno fra il 1864 ed il 1889, la scena illustra i banchi dei friggitori all’aperto, ornati a festa il 19 marzo, giorno in cui, in tutta Italia, vi era storicamente la tradizione di consumare delle frittelle in occasione della ricorrenza di San Giuseppe. Iscrizioni: Friggitorie a Roma il giorno di San Giuseppe