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Jean-Paul Vinay en El Bulli

1981

Real Academia de Gastronomía

Real Academia de Gastronomía
Madrid, España

Juli Soler llegó al restaurante de Roses en 1981. En ese mismo año incorporó a Jean-Paul Vinay como jefe de cocina después de la marcha de Neichel. En octubre de 1984, el chef Jean-Paul Vinay dejó el restaurante y Ferran Adrià y Christian Lutaud pasaron a ser jefes de cocina.

Detalles

  • Título: Jean-Paul Vinay en El Bulli
  • Fecha: 1981
  • Derechos: elBullifoundation

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