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La Huerta de Toni Misiano

Real Academia de Gastronomía

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Alcachofas, calabacines, garrofones (alubia blanca valenciana), habas y papas en miniatura, además de flores de distintas hortalizas y verduras son las estrellas del huerto ecológico de dos hectáreas que tiene Toni Misiano y su familia, quinta generación de agricultores, en Albalat dels Sorells (Valencia). Con ellos ha conquistado las cocinas de Ricard Camarena, para quien trabaja en exclusiva.

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  • Título: La Huerta de Toni Misiano
  • Lugar: Albalat dels Sorells (Valencia, España)
  • Derechos: Ricard Camarena

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