Piccola mannaia costituita da un unico pezzo di acciaio forgiato. Sul dorso della lama è visibile una deformazione, dovuta ai colpi di mazzetta inferti per spezzare le ossa più resistenti. Funzione: sezionamento della carcassa del maiale. Modalità d'uso: si impugnava con due mani e si assestavano uno o più colpi in sequenza.