In "Molini e ruota idrovora" Angelo Dall'Oca Bianca rappresenta la veduta dell'ansa del fiume Adige con i mulini, soggetto di molti dipinti eseguiti in periodi diversi della sua attività. Nella tela il verde carico del fiume è attraversato da pennellate di azzurro intenso ed è contrastato dai riflessi di un crepuscolo nel quale sono immersi le strutture artificiali della ruota e i tetti spioventi sullo sfondo.