placca pubblicitaria per forme ditta Achille Fiaccadori
ambito emilianosec. XX prima metà
Museo del Parmigiano Reggiano
Soragna (PR), Italia
La placca è costituita da una lamina metallica tonda, sagomata a stampo e serigrafata con il nome della ditta da pubblicizzare. Il bordo esterno, ripiegato a corona e dentato, permette alla placca di aderire e fare presa nella crosta della forma. Al centro della placca si riconosce il logo della ditta Achille Fiaccadori: le due iniziali 'A F.' in un cerchio azzurro e lo scorcio di un edificio. L'intera placca è stampata con la scritta 'Made in Italy Extra fine quality cheese - from partly skimmed milk - Produzione stagionatura esportazione - Ditta Achille Fiaccadori - (Italia) Luzzara Reggio Em. Formaggio Reggiano-Parmigiano'.
Dettagli
- Titolo: placca pubblicitaria per forme ditta Achille Fiaccadori
- Creatore: ambito emiliano
- Data di creazione: sec. XX prima metà
- Dimensioni reali: diam. 6
- Diritti: Provenienza: Reggio Emilia, Fanticini Pietro (donazione). A Parma e Piacenza numerosi erano i formaggiai che inviavano il prodotto fuori dal ducato. Una parte del prodotto reggiano gravitava su Parma e una parte era commercializzata direttamente da Reggio. La commercializzazione moderna si fa risalire comunque all'introduzione delle ferrovie su larga scala avvenuta in seguito all'Unità d'Italia nell'Ottocento. A Parma la ditta più antica si considera fosse la Pelagatti Ved. Chiari, fondata nel 1839. Già a fine secolo le ditte parmigiane avevano una consistente esportazione all'estero, specialmente elle americhe. Attorno al 1913 la ditta Fiaccadori di Luzzara era celebre per il suo volume di esportazioni all'estero, pari a un vagone ferroviario al giorno.
- Materiale: latta
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