Cerimonie pubbliche e d'occasione
Eventi e convegni, festeggiamenti e inaugurazioni, campagne elettorali ed esami: altrettante occasioni per concludere… a tavola. Con menu di particolare pregio grafico e, il più delle volte, con portate numerose e di alto livello. Da sottolineare la presenza di illustratori di rilievo, di aziende tipografiche rinomate e di servizi di gran classe. Straordinari dal punto di vista grafico i menu allestiti a Venezia dal Laboratorio Zanetti, eleganti e raffinatissimi.
Ma al di sopra di tutto, l'occasione gioiosa, a volte accompagnata dalla musica, in alcuni casi allietata dall'arguzia e dall'ironia giocosa di caricature o di testi allusivi, comprensibili fino in fondo solo dai commensali d'un tempo.
Raro menu di un buffet di alto livello caratterizzato dalla presenza del Ministro della Pubblica Istruzione Nunzio Nasi (1850–1935). Lingua italiana – Cucina internazionale
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