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高野酒造

高橋広樹2009-06-15

新潟市の食文化

新潟市の食文化
新潟市, 日本

高野酒造は新潟の自然とともに地元に愛される地酒を製造する蔵元です。創業1899年。近隣にはラムサール条約登録湿地「佐潟」があり、自然豊かな環境の中で、大吟醸から普通酒まですべての酒質の酒造りを低温発酵で行っています。日本酒の他、焼酎、梅酒も製造する新潟市内の蔵元です。

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  • タイトル: 高野酒造
  • 作成者: 高橋 大樹
  • 作成日: 2009-06-15
  • 場所: 新潟県新潟市西区木山24-1
  • 協力者: Takano Shuzo Co., Ltd.
新潟市の食文化

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