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「扇(おうぎ)屋(や)」『江戸買物独案内(えどかいものひとりあんない)』
中川芳山堂 撰
公益財団法人 味の素食の文化センター
東京都, 日本
1824年、大坂で出版された江戸市内の買い物や飲食関連のお店を紹介するガイドブック。画像はこの中で紹介される料亭の扇屋。「即席」の文字は、予約なしでも料理提供可であることを示す。
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詳細
- タイトル: 「扇(おうぎ)屋(や)」『江戸買物独案内(えどかいものひとりあんない)』
- 作成者: 中川芳山堂 撰
- 権利: Ajinomoto Foundation for Dietary Culture, National Institute of Japanese Literature
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