Ago per puntatura

Langhirano (PR)1960 ca.

Parma Ham Museum
Langhirano, Italy

Fibula in osso di cavallo con estremità appuntita usata per verificare la buona conservazione del prosciutto. Lo strumento è ricavato da un osso di cavallo (tibia o perone) perché questo materiale ha la proprietà di assorbire rapidamente gli aromi e di perderli altrettanto rapidamente.

Show lessRead more

Details

Title: Ago per puntatura
Creator: Langhirano (PR)
Date Created: 1960 ca.
Physical Dimensions: Cm 2,5x18,5
Rights: Donato al Museo dalla ditta Cobianchi F.lli di Langhirano (PR). 2004. Sottratto al museo è stato sostituito da un nuovo esemplare donato nel 2011 da Valter Pavesi di Langhirano.
Medium: Osso di cavallo

Get the app

Explore museums and play with Art Transfer, Pocket Galleries, Art Selfie, and more

Zoom in