Agroteca: Herramientas compartidas para nuestra soberanía alimentaria

Fundado en 2010, El Departamento de la Comida ha pasado por diversas etapas en su desarrollo hasta la actualidad: un proyecto agrícola de base comunitaria que distribuía productos de diversas fincas (2010-2012); una tienda y restaurante (2012-2017); coordinador de brigadas solidarias para la recuperación de fincas después del huracán María (2017-2018); y su iteración actual como organización sin fines de lucro que lucha por la soberanía alimentaria en Puerto Rico como agencia alternativa que apoya proyectos agroecológicos. Para esta ocasión, El Departamento de la Comida fue invitado a realizar una instalación pop up de La Agroteca, su biblioteca de recursos localizada en el barrio San Salvador en Caguas, Puerto Rico. Esta intervención cuenta con una muestra de tres colecciones: herramientas agrícolas fabricadas localmente, semillas criollas y materiales educativos.