Ilustração de Alectoris rufa hispanica

A perdiz (Alectoris rufa, Lineu, 1758) é uma ave galiforme com plumagem em tons de cinzento, preto, branco e ruivo. Possui uma garganta branca orlada de negro, ventre ruivo, bico e patas vermelhos. Vive em zonas abertas ou esparsamente arborizadas por todo o território de Portugal. Aqui, Cibrão representa a sua penugem com recurso a várias técnicas de sombreado a caneta e tinta-da-china, destacando todas as características que distinguem a perdiz de outras aves.