Célèbre victoire de la campagne d'Égypte, la bataille des Pyramides (21 juillet 1798) voit s’opposer l’Armée française d’Orient, sous les ordres de Bonaparte, aux plus de 10 000 cavaliers Mamelouks, cavaliers arabes, et 30 000 fellahs et janissaires commandés par Mourad-Bey.
Restée dans l’imaginaire collectif, ainsi que sur les oeuvres l’évoquant, comme une bataille au pied des grandes Pyramides, elle s’est en fait déroulée à Embabech sur le plateau de Gizeh, d’où les célèbres pyramides n’apparaissaient tout au plus que comme de vagues points dans le paysage.