Recuperando una antica tradizione, in occasione del 125° anniversario dell’Azienda, si concretizzò l’idea di realizzare una moderna veduta prospettica dell’area di Pedrignano, divenuto nel 2002 l’unico stabilimento operativo nel comune di Parma. La scelta del disegno, nell’era dell’immagine e della fotografia, consente di “mostrare”, in modo leggibile, una serie di particolari significativi e, nel contempo, di “mettere a fuoco” in modo selettivo, tralasciando dettagli non importanti. Artefice della nuova tavola originale di grandi dimensioni (cm 110x250) è Loreno Confortini, disegnatore modenese di grande esperienza nel campo delle vedute architettoniche storiche e collaboratore di importanti riviste a livello nazionale, che ha delineato l’immagine della “Pedrignano Farm” dopo tre mesi di lavoro, un volo aereo e numerosi sopralluoghi a terra. La veduta veniva poi “aggiornata” dallo stesso Confortini una prima volta nel 2018 e quindi nel 2020, inserendo nuovi impianti, ampliamenti e trasformazioni così da rendere, in un solo colpo d’occhio, la vastità e complessità della “Città della Pasta”.
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