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Bollo del pastor

2020

Real Academia de Gastronomía

Real Academia de Gastronomía
Madrid, España

Los bollos del pastor tienen el tamaño y la forma de una barra de pan relleno con tocino y longaniza. Los comían, entre otros, los pastores maragatos (en la región de León) en determinados días festivos.

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  • Título: Bollo del pastor
  • Fecha de creación: 2020
  • Fuente original: Sandra Jiménez Osorio
  • Fotógrafo: Sandra Jiménez Osorio
  • Cocinero: Sandra Jiménez Osorio
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