Один из самых известных сортов русского хлеба — бородинский, на закваске из ржаной муки с добавлением кориандра и тмина. Популярна история о том, что его создали в Спасо-Бородинском монастыре, открытом в честь русских солдат, погибших в Бородинском сражении.
Вас интересует тема "Еда"?
Получайте персонализированную подборку Culture Weekly
Готово!
Первая подборка Culture Weekly придет на этой неделе.