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大山寺宿坊『山楽荘』の精進料理  大山豆腐

環境省

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東京, 日本

殺生を行わず肉を食べない大山寺の僧侶たちにとって、大豆と大山の水で作った豆腐は貴重なタンパク源だった。

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  • タイトル: 大山寺宿坊『山楽荘』の精進料理  大山豆腐
  • 場所: 大山隠岐国立公園
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