Los buriles son herramientas de corte muy eficaces. Se fabrican a partir de una lámina de silex, mediante golpes laterales para obtener un bisel en el vértice con el que incidir para grabar y cortar. Durante el Paleolítico superior los buriles se asocian a la extracción de varillas de las astas de ciervo con las que hacer puntas de azagayas o arpones y, al grabado de huesos y del arte rupestre.
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