Редкий пример сезонного блюда в советском общепите — голубцы — обычно готовили осенью и зимой, когда капусты особенно много. Мясной фарш заворачивают в капустные листья и тушат.
Вас интересует тема "Food"?
Получайте персонализированную подборку Culture Weekly
Готово!
Первая подборка Culture Weekly придет на этой неделе.