Cale à poisson dans l'Hémérica

Elle est dédiée au stockage et à la conservation du poisson. L’Hémérica part pour des campagnes de pêche de 15 jours sur le plateau continental à dix-huit heures de mer des côtes françaises. Ses lieux de pêche s’étendent du golfe de Gascogne au Sud de l’Irlande. Cette cale réfrigérée d’un volume de 120 m3 sert de lieu de stockage pour le poisson pêché. Deux trappes permettent de descendre le poisson, préalablement trié et disposé dans des paniers en osier, depuis le pont. Environ 20 tonnes de glace sont embarquées à chaque marée. La température de la cale est maintenue à moins 3°C afin que la glace ne durcisse par trop. Le poisson étalé à même la glace est ainsi conservé le temps de la marée, entre 10 et 15 jours. Le chalut de fond utilisé sur l’Hémérica permet de pêcher les poissons dits « démersaux », espèces vivant sur le fond marin ou en eaux profondes. Lors d’une marée l’Hémérica pêche en moyenne 24 tonnes de poissons. Les poissons les plus remontés dans le filet sont les baudroies et les merlus.