La chèvre poitevine serait arrivée dans la région, selon la légende, avec les Sarrasins, lors des invasions des VIIe et VIIIe siècles.
Refoulés en 732 à Poitiers, par Charles Martel, ils seraient repartis en laissant leurs troupeaux adoptés par les locaux.
En réalité, l'élevage de ces animaux en Poitou semble bien plus ancien, selon de récentes recherches archéologiques et scientifiques. Touché par une épidémie de fièvre aphteuse dans les années 1920, le cheptel est décimé. Seules subsistent 600 chèvres dans les années 1980. Grâce à l'engagement des agriculteurs locaux, on en compte en 2020, environ 3900, réparties dans 136 élevages. Touché par une épidémie de fièvre aphteuse dans les années 1920, le cheptel est décimé. Seules subsistent 600 chèvres dans les années 1980. Grâce à l'engagement des agriculteurs locaux, on en compte en 2020, environ 3900, réparties dans 136 élevages.
Le troupeau de chèvres de la ferme du Mel'Élie transhume, chaque été, pour pâturer librement sur des terres conduites en agriculture biologique
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