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フルーティで成熟した香り高いクラウンメロンは、肉質のきめの細かさとなめらかさ(メルティング質)が特徴。健康によいビタミンやカリウムが豊富で、血圧を下げる作用があるとされるγ-アミノ酪酸(GABA,ギャバ)を多く含まれています。
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