Das Kommunbrauhaus aus Schlüsselfeld steht am Dorfplatz der Baugruppe West, direkt gegenüber des Büttnerhauses aus Wipfeld.

In keiner anderen Region ist die Brauereidichte so hoch, wie in Franken. Daher verwundert es nicht, dass noch ein weiteres Brauhaus im Museum steht: Das Kommunbrauhaus aus Schlüsselfeld zeigt, dass das Brauen in Franken oft gemeinschaftlich organisiert war und Brauhäuser von Gemeinden unterhalten wurden. Darin durften dann alle Bürger*innen Bier brauen, auf deren Grundbesitz ein "Braurecht" lag.