Glatte, fast gehobelt wirkende Oberflächen entstehen durch die Verwendung eines Breitbeils. Solche Beile haben bis zu 30 cm lange, gebogene Klingen. Die Technik des Behauens von Holzstämmen bzw. das Holzbalken-Hacken sieht man heutzutage nur noch selten. Ab und an zeigt ein Handwerker im Freilichtmuseum Glentleiten, wie man aus einem Baumstamm mit dem Beil einen Balken herstellt.
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