Die Mühle aus Unterschlauersbach präsentiert sich im Museum in der prächtigen Farbigkeit des 17. Jahrhunderts.

… transportierte man die Getreidekörner zur nächstgelegenen Mühle. Diese waren zugleich immer ein Bauerngut mit vielen Nebengebäuden, wie es die Mühle aus Unterschlauersbach im Museum zeigt. Sie wurde erstmals 1124 urkundlich erwähnt, Ende des 16. Jahrhunderts wurde ein Neubau errichtet und die Mühle erweitert. Im Museum ist der imposante Zustand wie vor 300-400 Jahren zu sehen.