Orza con asas

Orza modelada a torno. Cuerpo ovoide con base plana, boca ancha sin cuello y con ligero reborde saliente. Cuatro asas de orejas, opuestas de dos en dos. Vidriado interior completo, con sulfuro de plomo y parcialmente el exterior, terminado en chorreados que llegan casi a la mitad de la pieza.

En la provincia de Granada se han considerado cinco núcleos alfareros: Granada, NO de la provincia, O de la provincia, S de la provincia y Ugijar. Destaca la provincia por su alta densidad de alfares y por su riqueza y variedad ya que supera a Córdoba en centros alfareros. Una posible causa ha sido el menor desarrollo económico de Andalucía oriental que ha permitido que perdure durante más tiempo, el carácter funcional del trabajo alfarero, evitando así el proceso de degeneración de técnicas y tipologías. Es por ello que en Granada se documentan el más amplio repertorio de técnicas dentro del mundo de la alfarería popular: desde formas elementales hasta vidriados de cuerda seca o estaño, pasando por baños de sulfuro de plomo o la decoración con óxidos de engobe de caolín.

El núcleo del noroeste de Granada incluye Guadix, Purullena, Cullar de Baza y Huéscar. Es el núcleo que más rasgos arcaizantes presenta (trabajo en cuevas, uso de cortezas de tocino para lubricar el torno, etc.). Se aprecia una gran uniformidad técnica debida a los lazos familiares y la expansión de los alfareros de Cullar y Guadix.

Se hacían de varios tamaños referidos a la sarta como unidad de tamaño y precio: de a 7 la sarta, de a 5, 4, 3, 2 y 1, esta última llamada también de a real o de a sarta.

Ya estaba en desuso en el momento de su recogida y su función fue la de contener alimentos y aceitunas en aliño.