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Elena y Juan Mari Azak en San Sebastián Gastronomika
Real Academia de Gastronomía
Madrid, España
Juan Mari Arzak fue uno de los impulsores de la Nueva Cocina Vasca, que puso en el mapa gastronómico internacional a Euskadi en la década de los 80 del siglo pasado. A sus 75 años cumplidos sigue al frente del negocio familiar acompañado de su hija Elena.
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Detalles
- Título: Elena y Juan Mari Azak en San Sebastián Gastronomika
- Derechos: Restaurante Arzak
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