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Fachada de la Casa del Mendrugo en el centro histórico de Puebla
José Ramón Lozano Torres and Víctor Hugo Durán Castillo1997
Cocina Cinco Fuegos
La familia poblana, productores actuales de cerdos ibéricos y jamones curados, aunque de lejano parentesco con Lozano, tiene el conocimiento necesario para elaborar estos extraordinarios jamones, que, madurados lentamente, se pueden degustar en las bodegas y mesas de un sitio gastronómico muy especial de la ciudad, La Casa del Mendrugo.
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Details
- Title: Fachada de la Casa del Mendrugo en el centro histórico de Puebla
- Creator: José Ramón Lozano Torres, Víctor Hugo Durán Castillo
- Date Created: 1997
- Location Created: Puebla, México
- Type: Fotografía
- Rights: Ayuntamiento de Cumbres Mayores, Huelva, España Fototeca Lorenzo Becerril A.C. / Cocina Cinco Fuegos Edson Méndez Albavera.
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