Фабрика Медовые традиции 3

Печатные пряники, узор на которые наносили при помощи резных деревянных форм, в России принято дарить, подавать к чаю и привозить как сувенир на память о тех городах, которые ими особенно славятся. Пряничное тесто, как говорит само его название, делают с большим количеством пряностей и обычно на меду.
Самые известные русские пряники — тульские, их пекут с XVII века. Сегодня их начиняют разным джемом или сгущенным молоком. Историю развития пряничного дела можно изучить в тульском Музее пряников.