Еда Ставропольского края

Кавказcкое гостеприимство — это и легенда, которая неплохо продается, и чистая правда, много раз испытанная путешественниками на себе. У традиции угощать путешественника лучшей едой и поить самыми вкусными напитками есть циничное объяснение — добравшиеся до труднодоступных высокогорных районов путники просто были важным источником новостей и связи с миром.