Dipendenti di Foorban

Dai computer a pentole e padelle: Food for Soul ha lanciato una Call to Action alla start-up milanese Foorban, primo ristorante digitale italiano in grado di controllare l’intero processo di produzione e consegna. Il team ha risposto alla sfida con un’attività di team building che ha fatto duellare in cucina tutti i membri del suo team. Il risultato? 12 ricette anti-spreco, ognuna realizzata da una squadra diversa, create a partire dal concetto di eccedenze alimentari. Una giuria composta da quattro giudici d’eccezione ha poi assaggiato i piatti finali assegnando il primo premio a quello che ha saputo meglio valorizzare l’utilizzo di eccedenze alimentari, mettendo in luce il potenziale intrinseco di qualsiasi alimento.