Frankfurter Küche

Ab den 1920er Jahren wurden immer mehr Frauen berufstätig. Funktionell eingerichtete Küchen sollten ihnen helfen, Zeit und Kraft zu sparen. Die „Frankfurter Küche“ bietet viel Stellfläche und ist zugleich so schmal, dass eine Drehung ausreicht, um an beiden Seiten arbeiten zu können. Der revolutionäre Entwurf orientiert sich an der kompakten „Mitropa“-Speisewagenküche und beeinflusste die Küchenplanung bis in die USA, von wo sie in den 1950er Jahren als Einbauküche nach Europa zurückkehrte.