De elBullirestaurante a elBullifoundation

elBullifoundation es una fundación privada, de estructura familiar, creada por Ferran Adrià y su socio Juli Soler el 7 de febrero de 2013.

Nació de la necesidad de transformar la experiencia del restaurante de Cala Montjoi en una visión de futuro apoyada principalmente en la promoción de la innovación y la creatividad a través del lenguaje de la cocina, para mantener y proteger el legado y espíritu de elBulli.