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Guajolote o pavo mexicano

Fundación Casa del Mendrugo A.C.

Museo Casa del Mendrugo
Heroica Puebla de Zaragoza, México

Los pueblos indígenas de las regiones centrales de México domesticaron esta ave, utilizaban su carne y huevos como fuentes de proteína. Se sabe que su carne era consumido en "moles" o salsas de chiles.

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Detalles

Título: Guajolote o pavo mexicano
Creador: Fundación Casa del Mendrugo A.C.
Lugar de creación: San Martín Texmelucan, Puebla, México

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