越後上布《苧績み》撮影協力：清水商店

東洋の麻織物の特徴のひとつは苧績みという糸の作り方にあります。西洋の麻紡績の伝統と異なり、麻の繊維の束から細い１本の繊維を取って、指爪で裂いてからもう１本の端と端をなるべく結ばずに繋ぐ。最上級の糸は人間の髪の毛ほどの細さです。この「績んだ」糸を左側におかれている苧桶（おぼけ）に入れる。桶がいっぱいになるまで続けられるのです。