Les bouquets de moisson confectionnés par les moissonneurs sont des assemblages plus ou moins complexes d’épis de blé. Ils étaient traditionnellement exposés à l’église lors de la messe des moissons ou offerts à la maîtresse de maison qui avait préparé le repas des moissonneurs clôturant cette importante corvée. Apposé parfois sur la porte des granges, le bouquet pouvait être un symbole de protection de la récolte.
Pendant la période communiste, en Pologne, les terres n’ont pas été collectivisées et les fêtes des moissons se sont parfois maintenues. Aujourd’hui très populaires, ces festivités illustrent l’osmose entre fête religieuse et fête laïque avec kermesse. Les bouquets deviennent des constructions sophistiquées et des concours sont organisés partout dans le pays. Ce bouquet est inspiré de motifs observés dans un almanach : autel et ostensoir, pain, fleurs séchées et grappes de raisin. Un mois a été nécessaire à sa confection par un groupe de voisins. Le bouquet a obtenu le premier prix du concours de bouquets de moisson de Lubaczów en 2013. Aujourd’hui, à l’issue du concours, les bouquets sont le plus souvent détruits et aucune vertu protectrice ne leur est plus accordée. Seules importent la performance esthétique et la dynamique de solidarité entre amis et voisins.
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