Plat de degustació. Un recipient sorprenent, inspirat en el concepte del típic contenidor de planter, en el qual s’emplaten d’una manera diferent les verdures acabades de collir del propi hort del restaurant, emfatitzant aquest missatge. Encarregat pel xef Nandu Jubany, del Restaurant Can Jubany, Calldetenes.
Ja està tot a punt!
El teu primer Culture Weekly arribarà aquesta setmana.