石丸製麺工場、小麦の種類

小麦が種類によって分別されています。左から「さぬきの夢」、中力粉「オーストラリア・スタンダードホワイト」、強力粉「カナダウェスタン・レッドスプリング」、薄力粉「ウェスタンホワイト（アメリカ産）」です。