الكَتَّان

الكَتَنُ: التَّلَزُّجُ والتَّوَسُّخُ. والكَتَّان، بالفتح: معروف، سمي بذلك لأَنه يُخَيَّس ويُلقى بعضُه على بعض حتى يعطن وذلك من كثرة إفرازاته من الزيت والعصارة. ويُعَد نبات الكتان من النباتات الحولية التي تنتمي إلى العائلة الكتانية. وتعد بذور الكتان مصدر هام للعناصر الغذائية إذ تحتوي على نسبة عالية من المواد الكربوهيدراتية والبروتينات والزيوت.