Сегодня кисель — густой фруктовый или ягодный напиток. Но сказочные «кисельные берега» были из старинного киселя, гораздо более плотного. Его готовили из крахмала, который получали из отваров злаковых, зерновых и бобовых.
Вас интересует тема "Еда"?
Получайте персонализированную подборку Culture Weekly
Готово!
Первая подборка Culture Weekly придет на этой неделе.